Depuis longtemps, Ecossais et Irlandais se disputent la paternité du Whisky. La première trace écrite faisant référence à la distillation est bien écossaise et date de 1494. Mais plusieurs historiens estiment que les premières distillations ont été réalisées par des moines irlandais dès le XIème siècle. Ce savoir-faire aurait ensuite été introduit en Ecosse seulement au 12ème siècle. La seule chose certaine est que les premières distillations et élaborations de boissons alcoolisées ont été faites à partir de céréales fermentées comme l'orge ou le malte. Les ancètres de la bières donnent alors après distillation les premiers whisky.Bientôt un petit topo sur l'élaboration du whisky...
A consommer avec modération.
