La cuvée Thibault de Plaisance 2007 offre une robe couleur rouge intense avec des reflets sombres presque noirs. Les nez est complexe sur les fruits mûrs avec des notes d'épices, un boisée balsamique et des notes toastées. La bouche est ronde avec des tanins soyeux et fondus. Ce vin possède une belle alliance fruit-bois et une finale savoureuse.
Ce qu'en dise les spécialistes :
« Nez floral de violette, avec du fruit confit, des notes balsamiques. Une bouche fruitée, suave, tres fondue, avec une finale ouverte »
Pierre CASAMAYOR – GUIDE HUBERT 2010
« Belle elegance, tanins fondus, texture soyeuse et savoureuse. Fruité fin et frais, bel envol de la fin de bouche. »
15.5/20 GUIDE BETTANE ET DESSEAUVE 2011
